Empezamos este 2015 con nuevos
sueños, empeños y metas. Yo te propongo que priorices la salud de tu familia. Y
lo más importantes es mejorar la cocina, allí donde más tiempo pasan las
señoras de la casa y los niños más pequeños.
Quiero compartir contigo las
indicaciones del manual para la
construcción de cocinas mejoradas elaborado por la Organización Privada
de Desarrollo, que ha sido implementado de manera exitosa en los departamentos
de Puno, Cusco y Apurímac, Perú.
Este manual está hecho para que
puedas construir una cocina mejorada en tu hogar, lograr construir una cocina
sin humo, más limpia y ordenada, para cuidar y mejorar la salud de tu familia.
Siguiendo procedimientos fáciles de aprender a hacer, usando materiales que hay
en tu zona, con accesorios fáciles de conseguir y de bajo costo.
Es vital que sepas que es muy
importante que:
Conozcas los beneficios de
implementar tecnologías apropiadas para mejorar las condiciones de vida.
Sepas cómo construir una cocina
mejorada aplicando las técnicas y procedimientos paso a paso, usando materiales
de la zona.
Aprendas a usar y mantener
adecuadamente la cocina mejorada.
Promuevas la salud en tu hogar,
mejorando los comportamientos y prácticas saludables, así como reducir los riesgos en contra de la
salud.
¿Conoces la importancia de tener una
cocina mejorada?
Cuando cocinas con tu cocina de
piedras o tullpa, el humo tóxico que respiras causa enfermedades respiratorias,
pulmonares y de la vista. Las que más sufren estas enfermedades son las
señoras, que pasan varias horas cocinando, y sus hijos más pequeños, que siempre
las acompañan.
La cocina mejorada extrae el humo
del ambiente de la cocina hacia afuera y conserva el calor; también te permite
cocinar en una posición más cómoda y ahorrar dinero porque no consume mucha
leña... así ahorras tiempo y dinero.
Acá tienes el link de manual, te
invito a que descargues el libro y compartas esta información con más personas,
para seguir ampliando la experiencia.
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